【KIMAKIMA ハウスブレンド】

・コロンビア、インドネシア産コーヒーのブレンドで、香ばしさとコクが特徴

・ドーナツの甘さ・旨味を最大限に活かす深煎りでクセの少ないコーヒー

・ドリップコーヒーは鮮度にこだわり、毎時挽きたてで抽出しています

【エスプレッソドリンク】

・エスプレッソドリンクは全てイタリアの「La marzocco(ラ・マルゾッコ)」社製エスプレッソマシンで抽出しています

【ハンドドリップコーヒー】

・常時6種類以上の産地別コーヒーを揃えております

・KIMAKIMAのコーヒーは全て深煎りです

・ご注文後にグラインド、ハンドドリップにて抽出致します

・KIMAKIMAの定番銘柄に加えて、期間限定コーヒーもお楽しみ頂けます

・ドーナツフレーバーと産地別でコーヒーの風味を合わせてみるのが、KIMAKIMA　COFFEE&DOUNUTSの一番の楽しみ方

・ドーナツは毎朝店内で手作りしています（当日製造分は翌日に持ち越し販売はしません）

・ドーナツは全てイースト生地

・フレーバーは3種類。プレーン・ココア・抹茶。

・脂っこくなく、さっぱりとさせることで、食べやすく

・もっちり、ふっくら、食べた後に程よく満足感があります

・生地本来の味、甘さを崩さないようにする為、チョコレートはビターチョコレートにしています

・ドーナツの甘さのバランスは優しめ。お子様でも食べやすく

※甘いドーナツに食べなれている場合、物足りなく感じることがあります

・ドーナツ生地には添加物無添加材料のみを使用（※一部フレーバーには添加物が含まれる材料を使用しています）

・小麦粉100％（国内製造、厳選品種使用）。強力粉、薄力粉の配合の工夫で油の吸い上げを抑えています

・生地には上白糖は使用せず、フランス産きび砂糖使用で自然な甘み。甘さの刺激を最小限に

・揚げ油は植物性100％。トランス脂肪酸2％以下で体への負担は最小限に

・ココアパウダー（オランダ製）、上掛けチョコレート（イタリア製）など、他の材料も厳選したものを使用しています

【2022年】

・雑誌「KELLY」5月号

・雑誌「KELLY」7月号

・6/27（月）東海ラジオ放送「OH!!MY CHANNEL」内「＆more culture」にて

・8/6（土）11:45~12:15　ZIP-FM　「GHグループ　STORY  OF  MOBILITY」TOYOTAヤリスに乗って「やりたいことへ走り出そう！！」

・8/22（月）発売　雑誌「TOKAI WALKER」秋号

・8/23（火）発売　雑誌「Cheek」

・9/1（木）発売　雑誌「BRUTUS」

・11/22（火）発売　雑誌「KELLY」1月号

・11/22（火）発売　雑誌「Cheek」名古屋パン図鑑

【2023年】

・2月　WEBマガジン　「Life Designs」

・3月　WEBマガジン　「mer」 （メル）

・「HOT PEPPER」6月号　ドーナツ特集ページ

・6/6（火）発売　雑誌「るるぶ名古屋’24」

・6/20（火）ZIP-FM　「OVER VIEW」内、「Inspire The City」にて

【2024年】

・6月発売　雑誌「るるぶ名古屋’25」